什么叫原酒

中国白酒几千年的历史，我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒，原酒的基因，是自然的基因。什么叫原酒。

中国白酒，特别是原酒，一定要扎根两个基础，一个是扎根自然传统，酿造独一无二、不可替代、不可复制的白酒。二是创新品类、创新工艺、创新香型、创新的白酒营销模式、创新的营销组织构架、创新的消费者的体验，来解读今天的中国白酒！

第一步需要解决老百姓能明白的健康标准，在没有饮用之前消费者是否知道你这个是好酒？

拿“中国窖父”来说，就是“家族秘方、全球共享”，国际酿酒大师赖高淮亲酿的酒，他亲酿的“中国活酒”，活竹种出来的酒，不仅是家族秘方，还是国家专利。再比如他的“0添加、是原酒”，出口欧美，获得美国FDA认证的产品，独一无二。白酒酿造应该看作是思考怦然心动之处的过程，与工艺、酿造的结合体，而心动感就是产品，酿造就是酿造。今天，白酒产品不能令人尖叫，靠营销无法解决动销。

我们应该往哪里走呢？我认为表现决定功能，功能决定价值，一瓶酒的好坏除了成分以外，除了结构以外，还有什么呢？就是它的精气神，对一杯好酒和酒的品质起到了决定性的作用。

为什么酒是越陈越好呢？随着时间的存放，信息的密度和能量的跃迁就会越来越高，酒的存活度和刺激人体细胞的通道就会越来越好，重新证明中国的好酒是百药之长、是人类健康的瑰宝，国际酿酒大的师推出的被《世界周刊》推崇为“世界酒鼻祖”的贾湖城9000酒，连美国也肯定它有9000年的历史，这就活生生把中国酒文化由5000年提升到9000年，通过一款产品为囯增光。

所以说，什么是好产品？这个理解必须发生重要的变化。只有你的产品打动了人心，你的产品才告结束。

中国白酒Z基本的就是自然酿造法，Z核心的就是原生态、原产地。就是一级的生态、一级的阳光、一级的土壤、一级的气候、一级的群落和一级的晨雾。环境改变以后，我们的原料的基本组织基因会改变，会发生突变，我们原料的原物种建设是很重要的。酒的基本是粮食，我们还有曲药、还有原生物，还有原工艺，还有原酒，要保证消费者喝到一杯好酒，必须要提倡原产地。原酒，也就是固态发酵的酒。

让白酒产品变得有“温度”

好酒不仅仅是好喝，应该还有真，是这方水土的自然之道，它很善，不伤身体，比如不口干、不上头、不难受，无负担，改善微循环，激发细胞的能力。感官享受、心情舒畅、心情愉悦，这是基本的。好酒的核心是善酒，是对人体有益的原酒。老祖宗说好酒是百药之长。

“中国活酒●魏晋郫筒”酒，是魏晋时期的“竹林七贤”发明的，七贤在竹林饮酒，无意把剩下的酒，灌入活竹之中，待几个月后取出，喝着更舒心。竹林七贤之一的山涛去四川郫县当县令，就号召全县老百姓用活竹种酒，从而名扬天下。早在1200年前，“中国活酒●魏晋郫筒”酒让诗圣杜甫无限回味：“鱼知丙穴由来美，酒忆斯筒不用酤。”杜甫为“魏晋郫筒”做广告，史上Z牛。

然而中国活酒的价值是什么？除了文化的，关健是活的原酒，内含1500种对人体有益的活性物质，18种人体必需的活性氨基酸，富含黄酮，是一款会呼吸的酒，给细胞喝的酒，这就大大不一样了，中国活酒比普通白酒更能激活细胞，改善微循环，肝脏无负担，能够激活细胞膜蛋白的通道，这是一杯好酒的结构形态，它是非稳定的、非线性的纳米形态，通过细胞的蛋白通道就进去了。人在40岁以后，身体的机能为什么会越来越降低呢？就是蛋白的通道在不断关闭，一杯中国活酒就可以让他的细胞通道和空穴打通。

喝了中国活酒以后为什么更有精神呢？它可以携带静脉系统中的一些自由基和负离子，包括一些代谢的垃圾。一杯中国活酒就通过了你的通道和微循环，改变了我们的人体，结合了身体的机能。这就是中国活酒养生的科学图谱。用新的科学研究、新的技术创新标准体系和工匠精神来重新认识和重塑新的白酒定义，把白酒产业引进到新的大健康产业，以此来重新构建新的白酒健康品牌。中国活酒，创造出新一代大健康产品！令人心动的产品。心动感就是利用情感附加值带来的利润，工业时代是“杀死灵性”的过程。今天世界文明迎来灵性的回归，未来的白酒产品会日益变得有“温度”、有“情感”、有“味道”。